L’IA de Google affronte un gagnant de « Great British Bake Off » dans un face-à-face de desserts

L’IA de Google Cloud a décidé de s’attaquer à un gagnant du Great British Bake Off dans un face-à-face de desserts.

L’IA de Google est représentée par Sara Robinson ; boulangère amateur et défenseur des développeurs Google Cloud. Elle a aidé à la construction d’un modèle d’apprentissage automatique qui a examiné des centaines de recettes de pâtisserie. L’objectif était de l’aider à en créer une nouvelle.

Ainsi, le modèle a généré des listes d’ingrédients et de quantités. Ils ont servi de base à des recettes étape par étape. L’IA de Google a été capable de proposer des recettes hybrides. Ensuite, Sara Robinson a opté pour une recette où la pâte à gâteau générée était superposée à un biscuit générés par l’apprentissage automatique.

Ensuite, elle a expérimenté avec le modèle et la cuisson pour créer un dessert qui incorpore des Maltesers ; un bonbon au chocolat malté. Le résultat : le Maltesers AI Cakes (4d6172730a) – le dernier bit est l’hexadécimal de « Mars » ; qui possède la marque Maltesers.

L’entreprise avait approché Google pour créer un dessert piloté par l’IA. Dans le même temps, Peter Sawkins, a créé son propre gâteau Maltesers. L’objectif étant de concurrencer celui de l’IA dans le cadre d’une campagne promotionnelle. Si vous ne le connaissez pas, il s’agit du champion de Great British Bake Off 2020.

Ainsi, Robinson et Sawkins ont tous deux utilisé des ingrédients légèrement inhabituels pour équilibrer la douceur du chocolat avec du sel et de l’umami. Robinson a ajouté un glaçage à la crème au beurre infusé à la Marmite après ; que Google Trends ait identifié que « la Marmite est-elle sucrée ou salée » était une des principales recherches liées à « sucré et salé ».

Enfin, Peter Sawkins, quant à lui, a ajouté de la sauce soja à une recette qu’il a adaptée d’une des créations de sa mère. Vous pouvez télécharger les deux recettes et les faire cuire chez vous pour savoir laquelle est votre préférée ; ou demander à l’IA d’élaborer une recette pour vous sur le site Web promotionnel dédié.

Bien sûr, les systèmes d’IA sont extrêmement utiles pour suivre la vie sauvage ou guider les personnes souffrant de déficience visuelle ; par exemple. Mais, pour générer de meilleures recettes de desserts, ce modèle devra apprendre à ne pas utiliser de Marmite … De son côté, l’IA IBM tente de développer de nouveau antibiotiques …