Alchema – La machine connectée pour faire du cidre maison

La folie des machines à brasser de la bière est plus forte de jour en jour. Mais que diriez-vous si je vous proposais une machine connectée qui vous permet de faire du cidre maison ? C’est ce que propose Alchema.

Alchema est un nouveau projet Kickstarter qui vous propose de créer du cidre avec de simples fruits. Oscar Chang, CEO et co-fondateur de cette société, voulait rendre le brassage plus facile, plus sûr et plus accessible. Il a d’abord créé un premier prototype en 2014 puis a commencé a commercialiser ses premières machines cette année. Pour se développer un peu plus vite, il tente aujourd’hui de lever 80 000 dollars par le biais de la célèbre plateforme de crowdfunding.

Alchema a été conçue pour être simple à utiliser. Pour l’utiliser, vous devez télécharger l’application dédiée, vous connecter au réseau Wi-Fi de la machine, vous connecter sur votre réseau Wi-Fi et enfin choisir une recette à partir de l’application. La recette vous dit exactement les ingrédients dont vous avez besoin. Avant de commencer à les mettre dans le pichet, la machine exécute un processus de désinfection en utilisant une lumière UV afin de tuer les bactéries.

Lors de l’ajout d’ingrédients, vous n’avez qu’à suivre ce que vous demande l’application. Une balance intégrée dans la machine connectée pèse les aliments et vous dit quand arrêter. Une fois que tout est dans la machine, ajoutez de la levure au mélange puis laissez l’appareil s’occuper de tout pendant environ une à deux semaines ; selon le type de boisson que vous préparez. L’application vous tiendra informé de l’avancement tout au long du processus de brassage grâce à ses capteurs intégrés.

Si ce produit vous intéresse, il vous faudra débourser 299 dollars. L’équipe Alchema prévoit d’expédier les premiers produits à partir de Juillet 2017. Regardez cette petite vidéo pour voir la machine en action :